La whey protéine fait partie des compléments alimentaires les plus utilisés et populaires parmi les sportifs et plus particulièrement les pratiquants de musculation. La whey se présente sous une forme de poudre à mélanger directement avec de l’eau ou bien le liquide de votre choix comme du lait végétal par exemple. Dans cet article, nous allons nous intéresser sur la méthode de conservation de whey protéine. En effet, comme tous les suppléments, la whey possède une date de péremption qui correspond à une date limite d’utilisation optimale ce qui signifie que le produit peut être consommé sans danger pour la santé. Si la date de péremption est dépassée, le goût n’est pas garanti par la marque.
La whey protéine, le complément alimentaire sous forme de poudre
La whey protéine est un supplément sous forme de poudre déshydratée, ce qui peut réduire le risque de développement bactérien contrairement à des produits liquides. En effet, la protéine se présente sous forme de pots ou sachets qui se referment facilement après chaque utilisation pour préserver tous les bienfaits de la whey. De manière générale, une protéine non ouverte peut être conserver jusqu’à 2 ans environ après la date de péremption, à condition qu’elle ai été conservée dans un endroit frais et sec.
Toutefois, le goût et la qualité de la whey peut se détériorer après 18 mois sans utilisation, la rendant moins efficace. Si la whey protéine a été ouverte, il est conseillé de la consommer dans les 6 mois afin d’être certain de bénéficier d’une whey de sa plus haute qualité. Nous vous conseillons de la stocker dans un endroit frais et sec comme dans votre cuisine et de refermer le pot ou le cacher après chaque utilisation. Evitez de la laisser dans un endroit chaud et humide ou encore de laisser votre pot ouvert la journée.
Est-ce-que la whey peut périmer ?
Comme tous les compléments alimentaires, la whey protéine peut se périmer du fait qu’elle contient une date de péremption. Toutefois, il est simple de savoir si la whey est périmée : son apparence, son odeur et son goût peuvent être différents de d’habitude et cela doit vous alerter sur le produit puisqu’il aura pris l’humidité. Si c’est le cas, il est bien sûr déconseillé de la consommer puisque vous risquez de tomber malade ou subir des maux de ventre, ballonnements ou diarrhées.
Peut-on consommer de la whey périmée ?
Une whey périmée peut être consommée sans de réel danger pour la santé mais elle risque d’être moins efficace. Les protéines et acides aminés contenus dans la whey peuvent être détériorés. Comme n’importe quel aliment de notre quotidien ou n’importe quel complément alimentaire, une whey périmée est déconseillée à la consommation et il est toujours préférable de la consommer avant sa date de péremption.
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