Un régime hyperprotéiné est un régime riche en protéines destiné à vous aider à perdre du poids et du gras tout en conservant au maximum votre masse musculaire (1). En effet, les protéines contribuent au maintien et développement de la masse musculaire et sont donc indispensables pour les sportifs et principalement pour les pratiquants de musculation.
Qu’est-ce qu’un régime hyperprotéiné ?
Les protéines apportent une plus grande satiété que les glucides et les lipides, ce qui vous permet d’être rassasié plus rapidement. De plus, la digestion des protéines consomme plus d’énergie que la digestion des autres macronutriments. Afin d’adopter un régime hyperprotéiné, il est essentiel d’avoir une quantité plus réduite en glucides et de privilégier les sucres lents qui permettent un apport d’énergie durable.
Dans un régime hyperprotéiné, il est conseillé de privilégier la viande rouge ou blanche (dinde, poulet, steak...), les poissons comme le saumon, le thon ou encore les crevettes, les œufs, le soja, les épinards, les fruits à coque comme les amandes, noix de cajou et toutes les sources de protéines végétales. Si besoin, vous pouvez combler vos besoins en protéines avec de la whey protéine comme ISO Whey Zero de BioTech USA ou My Iso Whey de MyMuscle ou même des barres protéinées low carb comme Carb Killa de Grenade pour les plus gourmands par exemple. Vous retrouverez tous les produits en vente sur notre site.
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Que sont les BCAA ?
Les BCAA (Branched Chain Amino Acids) sont des acides aminés ramifiés dits essentiels car l’organisme est incapable de les fabriquer seul. Ils sont composés de leucine, isoleucine et valine et représentent environ 30% des protéines contenues dans les muscles (2). Les BCAA sont métabolisés directement au niveau des muscles et non dans le foie comme les autres sources de protéines. De ce fait, ils sont utilisables directement par les muscles lorsqu’ils sont utilisés sous forme de compléments alimentaires.
Nous pouvons retrouver naturellement les BCAA dans notre alimentation comme dans les sources de protéines : comme les œufs, la viande rouge et blanche, les poissons, les légumineuses et toutes les autres sources de protéines qu’elles soient animales ou végétales.
Quel est l’intérêt de prendre des BCAA dans un régime hyperprotéiné ?
La consommation de BCAA dans un régime hyperprotéiné est intéressante du fait qu’ils aident à préserver les réserves de glycogène dans les muscles pour un apport en énergie plus important (3). En effet, les BCAA font agir en tant que source d’énergie première par les muscles lors d’un entraînement comme la musculation. Or, dans un régime hyperprotéiné, vous avez moins d’apport en glucides donc il faut essayer de préserver au maximum vos réserves de glucides pour vos séances d’entraînement.
Les BCAA aident à lutter contre le catabolisme musculaire grâce à la leucine mais aussi à la perte adipeuse pour une meilleure composition corporelle (4). Si vous êtes en période de régime ou de sèche, les BCAA peuvent également vous aider à avoir plus d’énergie durant vos séances même si vos apports en glucides restent faibles dans votre alimentation hyperprotéinée. Pour cela, vous pouvez vous tourner vers V-Type BCAA de Corgenic ou My BCAA de MyMuscle.
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MyMuscle(1) Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. J Food Sci. 2015;80 Suppl 1:A8‐A15.
(2) Mero A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Med. 1999;27(6):347-358.
(3) Mero A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Med. 1999;27(6):347‐358.
(4) Mero A. Leucine supplementation and intensive training. Sports Med. 1999;27(6):347‐358.
