Les BCAA sont des acides aminés ramifiés composés de leucine, isoleucine et valine. Ces derniers sont dits essentiels car ils ne peuvent pas être synthétisés seuls par l’organisme et doivent être apportés par l’alimentation et principalement par la supplémentation. Dans cet article, nous allons nous intéresser à la leucine qui est l’acide aminé le plus important de la famille des BCAA.
Qu’est-ce-que la leucine?
Selon les études scientifiques, la leucine est l’acide aminé qui pourrait permettre d’augmenter la synthèse et le métabolisme des protéine et par conséquent le développement musculaire (1). C’est d’ailleurs pour cette raison que la leucine possède généralement un ratio plus élevé dans les formules de BCAA que l’isoleucine et la valine. En effet, le premier chiffre de tout ratio de BCAA détermine la portion de leucine.
La leucine est particulièrement appréciée du fait de ses effets anabolisants sur la signalisation cellulaire mais aussi sur la synthèse des protéines dans les muscles (2). Que vous soyez en période de régime ou de prise de masse, la consommation de BCAA peut être recommandée.
Les BCAA au dosage élevé en leucine
Sur le marché, il existe de nombreuses formules de BCAA avec des ratios plus ou moins élevés. Pour faire simple, si vous consommez une formule de BCAA au ratio 4:1:1, cela signifie que le produit contient 4 parts de leucine pour 1 part d’isoleucine et 1 part de valine. Toutefois, une formule avec un ratio 2:1:1 en leucine pourrait être suffisant pour engendrer l’anabolisme musculaire.
Dans le cadre de la pratique de la musculation, consommer des BCAA avec un ratio plus élevé en BCAA pourrait être davantage bénéfique afin de bénéficier de tous les avantage de ces acides aminés. A titre d’exemple, les BCAA 10:1:1 Hardcore de la marque Addict Sport Nutrition offrent 10 parts de leucine pour 1 part d’isoleucine et 1 part de valine. Les formules de BCAA peuvent être utilisées au cours de la journée et surtout autour de l’entraînement. Une consommation de leucine seule aura que très peu d’intérêt et doit être mélangée avec une source de protéines et/ou de glucides comme un shaker de whey protéine par exemple. Ainsi, une consommation d’environ 10 à 15g de leucine par jour suffit.
BCAA Hardcore
Addict Sport Nutrition- BCAA au ratio élevé 10:1:1
- Contient de la vitamine B6
- 7g de leucine par portion
- Faible teneur en calories
Pour résumer, les BCAA avec un ratio élevé en leucine pourraient donc être plus efficaces que les BCAA classiques ou avec un ratio faible en leucine.
(1) Duan Y, Li F, Li Y, et al. The role of leucine and its metabolites in protein and energy metabolism. Amino Acids. 2016;48(1):41‐51.
(2) Borack MS, Volpi E. Efficacy and Safety of Leucine Supplementation in the Elderly. J Nutr. 2016;146(12):2625S-2629S.
