Qu’est-ce-qu’une barre énergétique ?

Les barres énergétiques sont comme leur nom l’indique, des barres de l’effort destinées à vous apporter plus d’énergie grâce à une composition riche en glucides, sucres, vitamines et minéraux.

Les glucides sont considérés comme le carburant des muscles et il est essentiel d’en avoir suffisamment pour être le plus performant à l’entraînement tout en permettant de prolonger l’effort et éviter la baisse d’énergie et l’apparition de la fatigue. Lors de la pratique d’un sport d’endurance ou même de force comme la course à pied, du vélo ou de la musculation, l’organisme puise dans les réserves d’énergie et de glycogène diminuant ainsi les réserves de glucides stockées dans les muscles. A terme, vous avez moins d’énergie et vous devenez moins performant. Pour cela, les barres énergétiques peuvent être une bonne solution!

Que contient une barre énergétique?

Une barre énergétique possède une composition principalement riche en glucides complexes et simples dans le but de vous éviter les risques d’hypoglycémie pouvant entraîner des malaises, vomissements, étourdissements et autres symptômes lors d’une pratique sportive intense. Il est donc possible de bénéficier d’un apport en énergie rapide et durable pour tenir toute la durée de votre séance. Pour cela, nous allons voir les principaux ingrédients que nous pouvons retrouver dans ce type de barre.

Une barre énergétique se présente sous forme d’une délicieuse barre gourmande disponible dans de nombreux goûts, dont certaines possèdent de véritables morceaux de fruits ou d’oléagineux pour un bon goût en bouche. Elles sont généralement composées de flocons d’avoine et de céréales avec une faible teneur en protéines. Toutefois, l’avoine est naturellement riche en protéines qui d’après les études scientifiques, permettent de contribuer au maintien et développement de la masse musculaire (1). Certaines barres énergétiques sont également composées de patate douce comme Barre à la patate douce de Snackfit et d’autres possèdent un rapport équilibré en protéines et en glucides comme la Reload Protein Flapjack de Grenade.

Les glucides simples sont des sucres rapides qui sont assimilés directement par l’organisme alors que les glucides complexes sont des sucres avec une vitesse d’assimilation « moins rapide » pour une meilleure répartition de l’énergie dans le temps. Ainsi, les sucres rapides sont disponibles de suite pour un apport immédiat en énergie. Les barres énergétiques contiennent également une quantité importante de vitamines et minéraux essentiels pour veiller au bon fonctionnement général du corps et des muscles.

Comment consommer une barre énergétique?

Généralement, il est conseillé de consommer une barre énergétique pendant et autour vos entraînements physiques où vous avez besoin d’énergie pour soutenir des efforts longs et intenses. A l’issue d’une pratique sportive de type endurance (course à pied, vélo, marathon, natation…), votre réserve de glycogène est au plus bas et il est essentiel de refaire le plein d’énergie en apportant à votre organisme, des glucides simples et de qualité.

Nous vous conseillons donc de consommer une barre énergétique en collation dans la journée ou bien autour de votre entraînement selon vos besoins en énergie. Si vous avez un coup de fatigue ou que vous avez besoin d’un surplus énergétique pour votre séance, vous pouvez consommer une barre énergétique avant. Vous pouvez également en prendre une après un entraînement de musculation afin de restaurer les réserves de glycogène épuisées durant la séance, en complément d’un shaker de whey protéine par exemple.